Trendwanita.com – Resep ayam bakar kecap adalah salah satu menu andalan yang selalu berhasil menggugah selera.
Hidangan ini sangat populer di berbagai daerah di Indonesia karena rasanya yang manis, gurih, dan sedikit smoky.
Ayam bakar kecap bisa menjadi pilihan tepat untuk makan siang atau malam bersama keluarga.
Ayam bakar kecap adalah hidangan yang terdiri dari potongan ayam yang dibakar dengan bumbu kecap manis dan rempah-rempah.
Rasa manis dari kecap berpadu dengan aroma bakaran yang khas, menciptakan cita rasa yang sangat nikmat.
Hidangan ini sering kali dihidangkan dengan nasi putih dan sambal untuk menambah kelezatan.
Resep Ayam Bakar Kecap
Nah bagi yang penasaran ingin mencoba membuatnya, berikut ini ada rekomendasi resep ayam bakar kecap yang cukup beberapa langkah saja. Simak sampai akhir ya.
Resep Ayam Bakar Kecap
Bahan-bahan
Bahan:
- 1 kg ayam potong sesuai selera
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 6 butir kemiri goreng
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 1 sdm ketumbar bubuk
Bumbu lain:
- 5 lembar daun salam
- 1 sdm gula merah sisir
- 2 sdm air asam jawa
- Kecap manis sesuai selera
- Gula, garam,merica,kaldu bubuk secukupnya
Cara memasak
- Rebus/ungkep ayam dengan bumbu halus dan juga daun salam.
- Bumbui dengan gula merah, asam jawa, kecap manis, garam, merica dan kaldu bubuk, biarkan hingga ayam empuk dan kuah asat.
- Siapkan teflon/panggangan, oles tipis dengan margarin
- Bikin bumbu oles, ambil mangkuk kecil, beri beberapa sendok sisa bumbu ungkepan lalu beri tambahan kecap manis, aduk-aduk hingga rata.
- Bakar ayam sambil sesekali dioles bumbu hingga matang.
Cobalah resep ayam bakar kecap ini di rumah dan rasakan kelezatannya bersama keluarga tercinta.
Sajikan dengan nasi hangat dan sambal untuk pengalaman makan yang lebih sempurna. Resep ayam bakar kecap ini pasti akan menjadi favorit baru di meja makanmu.
