Miss Trend
Trendwanita.com, Resep – Mencari rekomendasi resep ayam teriyaki Hokben yang terkenal nikmat itu? Simak yuk selengkapnya di bawah ini.
Siapa yang tidak kenal dengan Hokben? Restoran cepat saji ini terkenal dengan berbagai menu lezatnya, salah satunya adalah ayam teriyaki.
Rasanya yang manis gurih dengan tekstur ayam yang empuk selalu berhasil membuat siapapun ketagihan.
Bagi para pecinta kuliner rumahan, mengkreasikan kembali hidangan favorit dari restoran menjadi sebuah tantangan tersendiri. Salah satu yang cukup populer adalah ayam teriyaki Hokben.
Cara membuat ayam teriyaki Hokben di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan.
Dengan beberapa langkah mudah dan bahan-bahan yang sederhana, kita bisa menikmati kelezatan ayam teriyaki ala Hokben di rumah bersama keluarga.
Resep Ayam Teriyaki Hokben
Berikut ini adalah resep ayam teriyaki Hokben yang bisa dicoba.
Resep Ayam Teriyaki Hokben
Bahan-bahan
Bahan:
- 4 buah fillet paha atas ayam
- 2 sdm minyak sayur
- 20 gram bawang bombay cincang
Bumbu perendam:
- 1 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih parut
- 1/2 sdt jahe parut
- 1 sdm air jeruk nipis/lemon
- 150 ml shoyu
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
Salad:
- 100 gram lettuce iris kasar
- 50 gram kol iris kasar
Saus, aduk jadi satu:
- 150 ml mayonnaise Jepang
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus cabe
- 1 sdt air jeruk lemon
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
Cara memasak
- Apabila meyukai daging yang berlemak, kulit dan lemak pada daging paha ayam bisa dicampurkan. Iris kasar melintang serat daging paha ayam.
- Racik bumbu perendam: Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Rendam potongan ayam. Campurkan potongan daging ayam dengan bumbu perendam sambil aduk-aduk hingga rata. Diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga kuning kecokelatan.
- Masukkan potongan daging paha ayam yang sudah direndam bumbu. Aduk hingga kaku dan matang. Angkat.
- Sajikan ayam teriyaki berikut Salad.
- Salad: Aduk lettuce dan kol dengan Saus hingga rata. Sajikan di pinggir ayam teriyaki.
Catatan
- Gunakan daging ayam fillet yang berkualitas agar teksturnya lebih empuk.
- Jika ingin rasa yang lebih pedas, bisa ditambahkan cabai rawit iris ke dalam bumbu marinasi.
- Sajikan ayam teriyaki Hokben dengan pelengkap seperti salad sayur, kentang goreng, atau telur rebus.
Resep ayam teriyaki Hokben di atas sangat mudah dibuat dan tidak membutuhkan waktu lama.
Cocok untuk hidangan makan siang atau makan malam yang praktis dan lezat. Selamat mencoba!
