Miss Trend
Trendwanita.com, Resep – Sedang menccari rekomendasi resep tomyam seafood pedas yang simple enak dan menggugah selera? Ya, sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Tomyam seafood pedas bisa menjadi pilihan tepat saat cuaca sedang dingin atau hujan.
Perpaduan rasa asam, pedas, dan gurih dari sup ini dijamin akan menghangatkan tubuh dan menggugah selera.
Tomyam seafood pedas merupakan hidangan sup khas Thailand yang telah mendunia.
Sup ini biasanya terbuat dari udang, jamur, tomat, dan berbagai bumbu rempah khas Thailand seperti serai, lengkuas, daun jeruk, dan cabai.
Rasanya yang pedas dan asam segar akan membuatmu ketagihan.
Cara membuat tomyam seafood pedas di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan lho, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Simak langkah demi langkah caranya di bawah ini.
Resep Tomyam Seafood Pedas: Menghangatkan Tubuh dan Menggugah Selera
Bahan-bahan
Bahan:
- 1,5 liter air direbus bersama kepala udang, lalu angkat dan saring, sisihkan
- 1 sdm ebi rendam air lalu tumbuk halus
- Topping sesuai selera
Bumbu halus
- 10 buah cabe merah sesuaikan dengan selera
- 5 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
Bumbu cemplung:
- 3 batang sereh geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 5 lembar daun jeruk
- 5 lembar daun salam
- 2 sdt minyak wijen
- 2 buah air perasan jeruk lemon
- Cabe rawit secukupnya
- Garam gula pasir, merica secukupnya
Cara memasak
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ebi, tumis merata.
- Tambahkan air kaldu udang, masukkan bumbu cemplung, masak hingga mendidih, bumbui dengan gula, garam, merica, minyak wijen, perasan jeruk lemon.
- Masukkan topping-topping sesuai selera ya, masak lagi hingga mendidih dan matang, test rasa.
- Jika ada yang kurang bisa ditambahkan disini, dan jika sudah pas, angkat siap disajikan.
Itulah resep tomyam seafood pedas yang enak dan menggugah selera. Sangat mudah dan praktis bukan?
Tunggu apalagi? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat memasak.
