Trendwanita.com, Resep – Cuaca dingin seringkali membuat tubuh terasa lemas dan ingin menyantap hidangan hangat yang lezat.
Salah satu pilihan tepat adalah Tomyam Suki, perpaduan rasa pedas, asam, dan gurih dari kuah tomyam yang berpadu dengan isian suki favorit.
Cara membuat Tomyam Suki di rumah tidaklah sulit. Dengan mengikuti resep Tomyam Suki Sederhana ini, Kita dapat menyajikan hidangan istimewa ini untuk keluarga tercinta.
Daftar Isi
Resep Tomyam Suki Sederhana
Dengan mengikuti resep Tomyam Suki Sederhana ini, Anda dapat menyajikan hidangan istimewa ini untuk keluarga tercinta.
Porsi 2 Orang
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1,5 liter air
- aneka baso ikan
- sawi putih/sawi hijau/pokcoy
- 1 bungkus jamur enoki
- 1 bungkus tofu
- 5 buah udang cuci bersih,jgn buang kepalanya
Bumbu Halus
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 2 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit
Bumbu Pelengkap
- 2 cm jahe geprek
- 2 cm lengkuas geprek
- 2 batang serai geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 2 buah jeruk nipis/ 1/2 buah lemon peras
- 5 buah cabe rawit utuh
- 1 sdt bubuk cabe optional,saya gak pakai
- 3 siung bawang putih tumis
- 2 sdm saus sambal+1 sdt minyak wijen di tim (optional,saya cuma kasih saus smbal)
- secukupnya gula garam dan penyedap
- 1 sdm pes tomyam "bamboo"
Cara memasak
- Rebus kepala udang dengan 1,5 liter air, didihkan, saring lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan jahe serai lengkuas daun jeruk hingga harum,masukan udang, masak hingga berubah warna.
- Masukan air kaldu lalu didihkan hingga agak lama, lalu saring.
- Masak kembali, masukan udangnya lagi lalu tambah perasan jeruk nipis, cabe bubuk, cabe rawit utuh bawang putih yang sudah ditumis dan saus sambal yang sudah di tim & pes tomyam bamboo
- Masukan gula garam dan penyedap (bila pakai), cek rasa. Setelah itu masukan baso ikan dll, biarkan hingga mendidih dan matang.
- Terakhir masukan sayuran dan jamur enoki masak sebentar lalu matikan api dan sajikan.
Itulah resep tomyam suki sederhana. Tidak ada yang sulit bukan?
Resep Tomyam Suki sederhana ini dapat menjadi solusi hidangan lezat dan menghangatkan untuk keluarga di cuaca dingin. Selamat mencoba!
