Salah satu masakan udang yang menjadi favorit setiap orang adalah udang goreng tepung.
Sering kali, salah dalam takaran, jadi membuat udang terasa alot, keras atau bahkan tidak matang.
Nah, kali ini kita mau kasih resep udang goreng tepung cripsy yang mudah dan pasti kriuk.
Eits tenang dulu ngga sulit kok, karena ini mudah dan simpel banget. Yuk simak resepnya.
Resep Udang Goreng Tepung Mudah Pasti Crispy
Resep udah goreng crispy tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah resep dan caranya
Porsi 4 porsi
Calories 276kcal
Bahan-bahan
- 1/2 kg udang ukuran sedang
- tepung bumbu serbaguna
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt lada bubuk
- 2 sdm air jeruk lemon
- 1 sdt garam
Cara memasak
- Bersihkan udang dengan cara kupas kulitnya hingga tersisa ekornya saja selanjutnyamarimasi dengan air lemon dan garam agar tidak bau amis
- Ambil wadah, masukkan dan campur tepung serbaguna, tepung maizena dan lada bubuk. Aduk hinga benar-benar rata.
- Kocok 1 butir telu di wadah lain lagi.
- Celupkan udang dalam wadah telur yang tadi.
- Lumuri udang dengan tepung kering hingga rata.
- Goreng udang hingga kecoklatan dengan minyak panas dan api kecil.
Udang goreng tepung akan sangat cocok jika disajikan dengan saus. Biasanya yang paling favorit adalah mayonaise, mayonaise pedas, saus cabai, dan saus lemon. Tidak lupa juga dengan nasi putih hangat.
Itulah resep udang goreng tepung yang pasti crispy, tidak sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk!
