Go Back
Resep Asinan Buah Bogor Sederhana
Print Pin

Resep Asinan Buah Bogor Sederhana

Cara membuat asinan buah Bogor sangatlah sederhana. Kita bisa membuat sendiri di rumah. Berikut ini langkah-langkahnya.
Course Dessert
Cuisine Indonesia
Prep Time 10 menit
Waktu Masak 10 menit
Total Time 20 menit
Servings 2 Orang

Ingredients

  • 15 buah cabai merah besar
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 2 liter air
  • 100 gram gula pasir
  • 1 sdm garam
  • 6 sdm cuka makan

Isian:

  • 1/2 buah nanas
  • 1 buah bengkuang
  • 2 buah kedondong
  • 1 buah mangga muda
  • 3 buah jambu air
  • 1 buah mentimun

Taburan:

  • Kacang tanah Goreng

Instructions

  • Bersihkan lalu potong-potong buah sesuai selera, rendam sebentar dengan garam, saring.
  • Blender cabai merah besar dan cabai rawit merah dengan sedikit air.
  • Ambil panci, tuang cabai yang sudah halus, sisa air dan bumbui dengan gula, garam, dan cuka. Masak hingga gula larut.
  • Tata buah di dalam wadah besar.
  • Tuang kuah asinan ke dalam isian buah potong lalu dinginkan dalam kulkas semalaman supaya rasa lebih meresap. Sajikan dengan taburan kacang tanah goreng.