Resep Ayam Bakar Kecap
Berikut ini resep ayam bakar kecap yang lezat dan mudah diikuti. Nikmati kelezatan ayam bakar dengan bumbu kecap manis yang khas, sempurna untuk makan bersama keluarga!
Servings 4 Orang
Ingredients
Bahan:
- 1 kg ayam potong sesuai selera
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 6 butir kemiri goreng
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 1 sdm ketumbar bubuk
Bumbu lain:
- 5 lembar daun salam
- 1 sdm gula merah sisir
- 2 sdm air asam jawa
- Kecap manis sesuai selera
- Gula, garam,merica,kaldu bubuk secukupnya
Instructions
- Rebus/ungkep ayam dengan bumbu halus dan juga daun salam.
- Bumbui dengan gula merah, asam jawa, kecap manis, garam, merica dan kaldu bubuk, biarkan hingga ayam empuk dan kuah asat.
- Siapkan teflon/panggangan, oles tipis dengan margarin
- Bikin bumbu oles, ambil mangkuk kecil, beri beberapa sendok sisa bumbu ungkepan lalu beri tambahan kecap manis, aduk-aduk hingga rata.
- Bakar ayam sambil sesekali dioles bumbu hingga matang.