Resep Brownies Kukus Tanpa Mixer
Resep brownies kukus tanpa mixer, solusi praktis buat kue lezat di rumah! Coba cara mudah ini untuk hasil brownies lembut dan nikmat tanpa repot.
Ingredients
- 1 gelas belimbing tepung terigu protein sedang
- 100 gram coklat blok/batangan 2 blok besar
- 1/2 gelas belimbing minyak goreng kualitas bagus
- 2 butir telur utuh
- 5 sendok makan gula halus
- 1/4 sdt SP
- 1/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt vanilla cair
- 100 ml Susu cair
Bahan lapisan tengah :
- 6 sendok makan adonan brownies
- 2 bungkus susu kental manis coklat schacet
Instructions
- Kocok telur, gula, SP memakai whisk, sampai kental mengembang warna putih pucat
- Masukkan tepung, aduk rata
- Masukkan minyak dan coklat Blok yg sudah dilelehkan, aduk rata pke spatula
- Masukkan baking powder Dan pasta vanilla, aduk rata. Sisihkan
Membuat lapisan tengah :
- Ambil adonan brownies 6 sendok makan
- Campur dengan 2 schacet Susu kental manis coklat
Penyelesaian :
- Masukkan separoh adonan brownies tadi ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper (loyang ukuran 22x11)
- Hentakkan beberapa kali agar udara keluar dari adonan
- Kukus kurang lebih 10 menit
- Setelah 10 menit, tuang adonan pelapis ke atas adonan utama brownies, kukus lagi selama 10 menit
- Tuang lagi sisa adonan utama brownies yang tinggal separuh tadi keatas adonan pelapis
- Kukus kembali selama 20 menit api sedang
- Setelah 20 menit, lakukan tes tusuk, jika sudah tidak ada adonan yang menempel ke alat tusuk misalnya tusuk gigi, maka brownies sudah matang
- Matikan api, angkat loyang dari kukusan, biarkan agak dingin
- Keluarkan brownies dari loyang, hias sesuai selera