Resep Cireng Isi Ayam Suwir Pedas
Cari camilan lezat dan praktis? Resep cireng isi ayam suwir pedas ini jawabannya! Gurih, renyah, dan pedasnya pas. Yuk, coba buat di rumah!
Servings 12 pcs
Ingredients
Bahan biang:
- 35 gr tepung sagu
- 100 ml air
-
Bahan:
- 125 gr tepung sagu
- 2 siung bawang putih haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 500 ml minyak untuk menggoreng
-
Bahan isi:
- 200 gr ayam paha fillet potong kotak kecil
- 3 siung bawang putih cincang kasar
- 5 bh cabai rawit merah cincang kasar
- 2 cm jahe memarkan
- 1 sdm saus tomat
- 2 sdt saus tiram
- 1 sdt kecap manis
- 2 btg daun bawang iris halus
- 1/2 sdt garam
- 1/8 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 100 ml air
- 1 sdm minyak untuk menumis
Instructions
Cara membuat:
- Bikin isian, tumis bawang putih, cabai rawit merah dan jahe sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna.
- Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai meresap. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.
- Bikin biang cireng, larutkan tepung sagu. Masak sambil diaduk hingga kental.
- Masukkan bawang putih, garam dan merica. Aduk rata.
- Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.
- Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih. Beri isi. bentuk bulat.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.