Resep Kue Keranjang Coklat Praktis
Ingin mencoba camilan Imlek yang unik? Simak resep kue keranjang coklat yang legit dan meleleh di mulut. Mudah dibuat dan cocok untuk semua usia!
Ingredients
Bahan cairan gula:
- 350 gram gula
- 350 cc air panas
- 3 lembar daun pandan
- 1 sdm coklat bubuk
- 1/2 sdt garam
Siapkan di wadah lain:
- 150 gram tepung ketan
- 75 gram tepung beras
- 75 gram tepung sagu
Instructions
- Aduk bahan adonan dengan api kecil hingga gula larut. Saring dan biarkan hangat kuku
- Tuang cairan gula ke bahan kering. Aduk dengan bantuan whisk sampai rata. Saring.
- Tuang ke cetakan. Kukus dengan api sedang sekitar 40 menit.
- Angkat. Biarkan dingin baru keluarkan dari cetakan.
- Sajikan dengan parutan kelapa yang sudah dikukus lebih enak.
Notes
Jangan lupa panaskan dulu kukusan sebelumnya sebelum digunakan.